Juan Peixoto es un estudiante uruguayo que vive hace 16 años en Brasil. Estudia Ingeniería de Producción en la Universidade Federal de Pelotas. Viajó de intercambio a estudiar Ingeniería Industrial. Cuando se le presentó la oportunidad de realizar este intercambio, se dio cuenta que la Universidad del Valle es una de las mejores de Suramérica. No tuvo que pensarlo mucho para tomar esta decisión.
